Programa Biojusticia 2009
Inicio de las pláticas para toda la comunidad. (cupo ilimitado).
2:00- 3:00 pm Plática de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales. Incluyendo la experiencia de Sukabumi en los talleres (historia y conocimientos)
3:00- 4:00 pm Diálogos -Explicación de la Dinámica del Encuentro ¿Dónde estamos en la actualidad? ¿Qué hacemos? (20 minutos)
Alimentación y Salud: “Experiencia de salud, conocimiento de vida”. Linda Salas (40 minutos).
4:10- 4:20 Conclusiones del día (Armando y Claudia del CEMPAS)
4:20- 6:00 Documental permanencia voluntaria
SÁBADO 15 de Agosto
Entrada general (cupo ilimitado)
2:00-2:30 Degustación de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales.
2:30:- 5:30 p.m (15-20 minutos cada experiencia)
1er momento:
La experiencia de la Eco-tiendita .
La experiencia del Comedor Estudiantil de Xalapa.
La experiencia de Bio-justicia y las clases de cocina.
Experiencia Comida no bombas en sus inicios en Monterrey.
Conciencia Activa en el activismo alimentario.
El Chícharo Bailarín y la comida de vegetales
2º momento:
Alimentos orgánicos y sustentabilidad. [Agustín Colmado- CIES] (40 minutos)
Alimentación Ética y Ecológica: “No te comas el planeta: implicaciones éticas y ambientales del vegetarianismo” [Dra. Leonora Esquivel- AnimaNaturalis]- (1 hora)
5:50 pm-
Diálogo Final. ¿Qué queremos? ¿Qué proponemos? ¿A qué nos comprometemos en nuestras comunidades?
Cada grupo enuncia las labores que implementará a partir del encuentro.
Elaboración de Manifiesto grupal BIOJUSTICIA. Todos/as elaboramos estrategias de coordinación y colaboración realistas y sustentables.
6:50- 7:00 FINAL
