El pasado 19 de abril se inauguró el Festival de la Tierra coordinado por el colectivo "La Bola".
El menú: Tacos de tortilla de maíz nixtamalizado con germinado de lenteja y salsa de zanahoria. Ensalada de acelgas arcoiris con aceite de ajonjolí y sal de mar. Agua de jamaica. Postre: Bolitas de chía, con arándanos, pasas y nuez bañadas en miel de agave. Salud!
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